9月2日，还没到饭点，林芝市巴宜区鲁朗镇山珍阁石锅鸡饭馆雇主李芳裸舞 twitter，抓紧在前台码起了33份点菜单。“33”，是店里总桌数。旺季的时辰，一天要翻3次台。

红火，不啻在一家一店。沿着国说念318线一说念来到林芝境内，拐进鲁朗，你会发现，与其他旅游小镇丰富多采的好意思食采用不同，“鲁朗石锅鸡”占据了这里的“泰半山河”。这说念以鲜鸡肉、手掌参等为主料，加百合、枸杞等辅料，用墨脱石锅烹制而成的菜品，依然“昌盛”成了当地的上风产业。据统计，鲁朗小镇上盘算推算石锅鸡的一共有28家商户。

“十多年前，这里还莫得那么多石锅鸡。”气势磅礴的李芳是四川巴中东说念主，2012年，眼看大姑姐在国说念318线旁开的小店生意很红火，她也来到鲁朗，从擅长的四川小吃作念起。

国说念318线穿越鲁朗镇后，另类图片激情要翻越色季拉山口，智商抵达林芝市。因此，过往搭客大多采用在鲁朗休息就餐，这里逐渐成了一个蹙迫驿站。李芳的小吃店很受骑行者们的接待。那时，“鲁朗石锅鸡”已有些名气，总有东说念主向李芳问起这说念菜品。嗅到商机的李芳随即行为起来，她从林芝买回了食材和石锅，一说念作念到了今天。

李芳的故事，恰正是一个例证——石锅鸡的时间壁垒并不高。在波密县通麦镇等地，也能吃到石锅鸡。而在当地东说念主看来裸舞 twitter，这石锅鸡之是以能在鲁朗“昌盛”起来，离不开鲁朗海外旅游小镇的打造。

鲁朗海外旅游小镇是广东省要点援藏名堂，亦然西藏自治区要点旅游成扬名堂，总投资超38亿元，于2017年3月慎重运营。为最猛经由进展当地特质好意思食的诱导力，散播在国说念318清爽边的“鲁朗石锅鸡”盘算推算户被调解到小镇内。跟着小镇名号的打响，越来越多的商家被诱导到此处，不少搭客慕名而至。“许多东说念主专程到鲁朗，等于为了吃一口正统石锅鸡！”提到这个，李芳颇有些自爱。

在林芝市鲁朗景区处罚委员会文旅科使命主说念主员徐威看来，搭客的“第一口”石锅鸡很蹙迫，要是水平错杂不王人，很容易就砸掉牌号。

2022年6月30日，经自治区阛阓监督处罚局批准，《林芝鲁朗石锅鸡》场地法式发布引申，行为了鲁朗石锅鸡的术语和界说、制作工艺、餐饮就业要领等。比如，石锅鸡所选用的活鸡是西藏行政区域内、补饲部分饲料滋长周期130天傍边的鸡，包括藏鸡、雪域白鸡、跑山鸡、土鸡等品种；初加工时，鲜鸡切块3厘米傍边见方；香气条款浅浅的药香味和鲜香鸡肉味……

“这是为了范例石锅鸡阛阓递次，进一步品牌化、法式化，擢升石锅鸡产业中枢竞争力和产物附加值。”徐威评释。法式化，亦然鲁朗石锅鸡“昌盛”的法宝。

在山珍阁大堂，一瞥排墨脱石锅摆放在架子上，恭候着搭客挑选——在鲁朗，算作烹调器具的石锅和石锅鸡所用的食材也达成了贸易化。

鲁朗石锅鸡还将赓续“昌盛”。本年，李芳还在小镇内的一家高等酒店三楼不雅景台上开起了分店：“那处的表象好，基础设施也可以，得当面向中高端客户，拓展客户群。”

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（记者　文露敏　兰珍）裸舞 twitter