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被好多年青东谈主热棒的霸王茶姬

一忽儿翻车

其标榜健康的产物因因素争议

堕入信任危急

据媒体2日报谈，有网友近日称霸王茶姬鲜奶茶中添加一款名叫“冰勃朗”的液体，因素与植脂末一样。

植脂末也被称为奶精，是肤浅欺诈于食物工业的一种加工配料。永久以来，植脂末备受争议点在于，其主要因素氢化植物油含有反式脂肪酸。

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近日，测评博主@老爸评测 的视频以毁坏的检测和数据展示，将霸王茶姬一款主打产物“伯牙绝弦”中的冰勃朗推上了风口浪尖。

视频中称，冰勃朗因素确与植脂末一样，除王人含有油、糖、香精、色素、乳化剂外，冰勃朗还多含有一个增稠剂。

博主将植脂末与冰勃朗送检发现，植脂末检出了反式脂肪酸，而“冰勃朗”则未检出。但后者相较植脂末来讲，糖和脂肪含量并莫得炫耀镌汰。脱水以后，“冰勃朗”的总糖和脂肪含量分辩是10.2，45.4；植脂末是17.2和33.4。脂肪含量比植脂末还高了。

更让花费者感到“扎心”的是，其宣传中提到的“阿尔卑斯山峻岭牧场奶源”，本色含量却不及4%。换句话说，这款堪称“健康”的茶饮背后，更多依赖的是添加剂和东谈主工调配，而非优质自然原料。

值得扫视的是，霸王茶姬在其2023年7月28日官方微博账号中对于植脂末关系科普内容中也提到，在霸王茶姬原叶鲜奶茶系列中主要因素是原叶茶汤、优质牛乳和冰勃朗非氢化基底乳，冰勃朗含量约20ml至40ml把握。“采纳来自阿尔卑斯山峻岭牧场奶源制作的‘冰勃朗非氢化基底乳’动作茶与奶的不竭器，在保证口感绵密丝滑的同期，让这一杯原叶鲜奶茶更澄澈更好喝、更健康更宽解。”

霸王茶姬一度声称用功于打造健康鲜奶茶。

有网友指出，明明是含油、糖、香精、色素、乳化剂、增稠剂等因素的食物添加剂，糖和脂肪的含量甚而比植脂末还要高。却抵花费者声称是：健康鲜奶茶，是不是有点不厚谈了？

至于为何要加入“冰勃朗”等基底乳，有食物限度内行示意，基底乳等油脂成品主要等于为了丰富奶茶口感，诊疗口味，加多进口时沉静感，其自己莫得食物安全风险，但在定名方面，企业会商酌花费者采纳度，是以会尽量侧目“植脂末”等表述。

“老爸评测”视频中也进行了添加基底乳和不加基底乳奶茶的盲测，从视频效果来看，前者更受到参与东谈主员的接待。

2024年12月31日，记者侦察武汉市霸王茶姬门店发现，冰勃朗仍在使用。伴计称，门店所用冰勃朗为霸王茶姬特供款，不在市面上售卖；在公众号中可稽查扫数添加冰勃朗的产物。

记者搜索发现，市面上一瓶1L的冰勃朗售价为30元把握，而一袋1kg植脂末售价为20元把握。

中国食物产业分析师朱丹蓬告诉记者，冰勃朗在因素和对东谈主体健康影响方面，与植脂末出入不大。

朱丹蓬示意，冰勃朗尚未在市齐集肤浅使用，企业不错使用更下里巴人的神气将原料公开透明，便于花费者溯源，摒除信息差。

湖南金州讼师事务所讼师邢鑫示意，霸王茶姬使用冰勃朗动作原料，并细心宣传“更健康”且“0植脂末、0奶精、0氢化植物油”，并不组成失实宣传，但其行动存在一定的误导性。

从商家的程序来看，测评博主测试出的数据来看冰勃朗反式脂肪酸含量基本为零，产物本色情况与商家宣寄语术是合伙的。

而冰勃朗与植脂末一样，脂肪含量甚而比植脂末更高，是以是否“更健康”还有待商量，在法律上并莫得明确直不雅的程序。

在当今的王法履行中，针对奶茶行业的打击失实宣传主若是打击宣传奶茶的特等功效，如部分商家宣传奶茶具有“控糖”作用，本色上奶茶并无此作用，那么商家可能会因为此宣传被关系部门惩办。

事实上，早在旧年的一次争议中，霸王茶姬就因奶茶中的“咖啡因含量堪失色式咖啡”而遭到质疑。那时，该品牌回复称，其茉莉雪芽茶汤占比高达66%，但本色奶的比例仅为19%，冰勃朗占比8%。

霸王茶姬是一个创办于云南的新型中国风茶饮品牌，首家门店于2017年11月在昆明开业，茶饮产物以原叶鲜奶茶为主，袒护纯茶、鲜果茶及左近关系滋坐蓐物，价钱定位在16-25元之间。

网友辩论

有网友觉得，为了让奶茶喝起来口感更好，合理添加并无大碍。

可是也有网友示意，如果不是纯牛奶，卖这样贵，似乎就分歧理了。

不外，也有网友说，王人喝奶茶了，还在乎胖嘛?

也有网友击中要害：一概不喝。

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